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而鲶鱼更不可能出现粉色的

归档日期:08-26       文本归类:岔尾黄颡鱼      文章编辑:爱尚语录

  昨天,贵州的一位钓鱼人,在乌江钓鱼时,钓起几条奇特的“鲶鱼”。这鱼形态粗壮,腹部凸起,尾巴扁平,竟然是淡粉色。难道是变异的黄辣丁或者鲶鱼?黄辣丁是我们特有鱼种,个头较小,大多是金黄色或者金灰色。而鲶鱼更不可能出现粉色的。

  这是什么鱼?当地钓友还是初次得见,像鲶鱼更像大号黄辣丁。土鲶鱼和黄辣丁是西南地区常见的鱼类,在水库、湖泊、江河里都有分布。是广大钓鱼人最熟悉的一种鱼,鲶鱼和黄辣丁钓起来过瘾,营养价值和经济价值都不错。

  江团被誉为没有毒的河豚,可想这鱼很好吃,肉质细腻紧实,富含多种矿物质和微量元素,只可惜蛋白质含量过高,小孩老人不宜食用。因此,乌江出现江团,大家不用担心泛滥成灾,可能是养殖场逃离或者人为放生,只要江团融入自然水域,那当地吃货有口福了。

  带着这些疑问,我们咨询了一位经验丰富的老钓友,他说这是鮰鱼,也叫江团或者肥头鱼,最近几年才出现在江里,是一种外来鱼种,以前钓过几次。样子很像黄辣丁,最大能长到几十斤重,据说这鱼很好吃,被誉为粉白色的河豚。

  随着市场的需求,这鱼被广泛引入养殖,如今,在很多水域已经有它们的踪迹。曾经几百一斤,如今价格变得很亲民,在我们当地,菜市场三十元一斤,只可惜都是批量养殖的,肉质不是太好吃。和其他外来鱼种一样,江团适应能力强,生长繁殖快,对水质要求不高,很容易养殖。

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